La cucina siciliana predilige l'uso di verdure e legumi di stagione. A queste si abbina la pasta per
Ecco un'altra ricetta siciliana per un primo a base di cavolfiore, gustoso e velocissimo. Dopo averlo
Ricetta gustata qualche tempo fa in un celebre ristorante di Messina. Una vera e propria sorpresa, co
Ricetta siciliana antica, legata alle tradizioni dei contadini, che assaporavano le fave novelle, fri
Nella tradizione della cucina siciliana, le arance assumono un ruolo di spicco in questa ricetta di r
Ingredienti semplici si sposano in questa ricetta della cucina siciliana veloce e facile da preparare
Questa è una ricetta siciliana, dove per broccoli si intendono i cavolfiori e dove “arrimina
Questa ricetta di " Pasta con il finocchietto selvatico " che vi proponiamo è la specialità di Graz
In Sicilia la bottarga viene preparata con le uova del tonno, pescato e poi lavorato nelle TONNARE di
Una ricetta che esalta la presenza del pistacchio di Bronte, città che si trova sul versante nord-oc
Una bella serata tra amici, un ristorante nei dintorni di Catania dove ci ritroviamo spesso ed un men
A Trapani il pesto si prepara con l’aggiunta di mandorle e pomodoro, al basilico fresco, all'aglio
Una ricetta semplice e gustosa, tratta dal vasto panorama della cucina siciliana.
Un primo piatto che porta in tavola l'allegria, con tutti i colori che l'estate può offrirci. L'ingr
L'importante è avere a disposizione gamberi e scampi freschissimi, pomodorini di Pachino, CILIEGINO
Le Isole Eolie sono un gioiello del quale la Sicilia va fiera. La natura, in questi scenari di mare,
Gli gnocchi acquistano gusto ed allegria con questa ricetta semplice e veloce. L'accoppiamento di zuc
E' una ricetta primaverile e quindi prima che finiscano completamente carciofi e fave, potete provare
Un primo piatto leggero, veloce e facile da preparare.
Indispensabile che l’ingrediente principale
Un piatto che porta in tavola il buon gusto e il sapore del Mediterraneo.
Le zite sono un tipo di pasta corta, simile alle penne o maccheroncini. In dialetto siciliano, "zita"
Il nome di questa antica ricetta siciliana sottolinea la stagionalità degli ingredienti: carciofi, p
Una ricetta semplice e veloce della cucina siciliana, che vede accompagnato il riso da piselli e carc
Ricetta siciliana semplice e veloce per chi ama fave e finocchio selvatico.
Una delle ricette più saporite della cucina siciliana, che utilizza tanti colori e sapori dell'Isola
Una tra le ricette più semplici e veloci tra quelle della cucina siciliana. Basta cuocere gli spaghe
Questa ricetta siciliana ci propone un ragù leggero e gustoso, a base di verdure di stagione, pisell
Si tratta di una ricetta siciliana molto antica, facilissima da realizzare, veloce e ottima per condi
Qualche filetto di acciuga da sciogliere in padella, mentre si cuoce la pasta, del pangrattato, uno s
La cucina siciliana fa molto uso di verdure nelle proprie ricette, soprattutto le accoppia tra loro p
La pasta con il finocchietto selvatico viene presentata, in questa ricetta della tradizione siciliana
La più famosa pasta con pomodoro e melanzane tra le ricette della cucina siciliana prende il nome da
È una ricetta esclusiva della cucina siciliana, soprattutto catanese. Le crispelle sono di due tipol
Vi propongo alcune ricette realizzate con la zucca rossa, abbinata però con altre verdure di sa
